Les premiers signes apparaissent en quelques heures (30 minutes au minimum, le plus souvent 6 à 12 heures). L’évolution se fait sur 4 à 24 heures :
Signes digestifs :
- vomissements
- hypersalivation
- constipation
- douleur abdominale
Signes neurologiques :
- mydriase ou myosis aréactif
- incoordination et ataxie, le plus souvent du train postérieur
- prostration
- marche en cercle
Autres signes :
- bradycardie
- bradypnée
- hypothermie
- vocalises
- dans les cas graves : diarrhée hémorragique, prostration sévère voire coma et collapsus