Toxicologie des animaux de compagnie
Le gui
Présentation

Le gui (Viscum album) est une plante de la famille des Loranthacées vivant en parasite sur divers arbres. Il prend l’apparence d’une grosse boule vert-jaunâtre de 50 cm à 1 mètre de diamètre. Parmi les feuillus, les arbres les plus fréquemment atteints sont les pommiers, les peupliers (surtout le peuplier noir) et les trembles, les aubépines, les saules, les robiniers, les sorbiers, les amandiers et les tilleuls. Les druides gaulois l’employaient pour des cérémonies culturelles (c’était « la plante qui guérissait tous les maux »). Aujourd’hui, il est uniquement utilisé pour la décoration lors des fêtes de fin d’année.

Image de la plante
Espèces concernées
Le chien, le chat et les N.A.C. sont concernés par l’intoxication au gui.
Circonstances de l'intoxication
L’intoxication survient suite à l’ingestion de baies de gui, notamment pendant la période de Noël ou le gui est largement utilisé en décoration.
Toxicité
Aucune dose toxique n’est fixée à ce jour pour les espèces concernées.
Mécanisme de toxicité
Les baies du gui renferment à côté de la choline et de l’acétylcholine, de la viscine, de la viscotoxine (un alcaloïde) et des saponosides. Ces principes actifs confèrent à la baie des propriétés hypotensives et diurétiques, en plus d’avoir une activité nécrosante sur la peau et les muqueuses (principalement le tractus digestif).
Symptomatologie
Les symptômes sont essentiellement représentés par des troubles digestifs non-spécifiques. Cependant à forte dose apparaissent des troubles cardiovasculaires ainsi que nerveux, et plus rarement la mort (qui peut survenir dans les 24 à 48 heures après l’ingestion).
Signes digestifs :
  • hypersalivation
  • vomissements
  • diarrhée pouvant être hémorragique
  • douleurs abdominales
  • ténesme
Signes cardiovasculaires et respiratoires :
  • hypotension
  • arythmies
  • dyspnée suite à un œdème du pharynx
Signes nerveux :
  • ataxie
  • mydriase
  • hyperesthésie
  • convulsions
  • parésie du train arrière
  • paralysie
  • coma
Signes rénaux :
  • polyuro-polydipsie
Lésions
Les lésions d’autopsie sont des lésions inflammatoires digestives non-spécifiques. On peut également retrouver le toxique dans l’estomac.
Diagnostic
Il fait suite à l’observation directe de l’ingestion, ou par observation d’une partie la plante dans ce qui a été vomi par l’animal.
Pronostic
Il va de bon en cas d’ingestion de petite quantité à réservé en cas d’ingestion plus importante.
Traitement
Il n’existe aucun antidote, le traitement sera donc essentiellement éliminatoire et symptomatique.
Traitement éliminatoire :
  • faire vomir l’animal
  • éventuellement pratiquer un lavage gastrique
  • administrer du charbon végétal activé
  • placer l’animal sous fluidothérapie
Traitement symptomatique :
  • administrer des anti-vomitifs si les vomissements persistent
  • administrer un pansement digestif
  • administrer des analeptiques cardio-respiratoires en cas de troubles
  • administrer du diazépam en cas de crises convulsives
Bibliographie
Masson, L. 2005. Intoxications liées aux fêtes de fin d'années. Noël est une période à risque pour les carnivores domestiques. Sem vét. 2005, Vol. 1207, , pp. 32-33.
Plumlee, KH. 2002. Plant hazards. Vet Clin North Am Small Anim Pract. 2002, Vol. 32, 2, pp. 383-395.
Priou, C. 1994. Le gui : décoratif, mais toxique. Dépêche vét. 1994, Vol. 370, , pp. 8.