L’If (Taxus baccata) est une plante gymnosperme qui appartient à la famille des Taxacées, connue pour ses espèces qui contiennent toutes une substance toxique, la taxine. Les ifs sont de petits arbustes à la croissance lente facilement reconnaissables avec leurs feuilles aplaties en forme d’aiguilles mesurant entre 2 et 3 centimètres de long. La couleur vert foncé des feuilles tranche avec le rouge vif des fruits, les arilles, qui contiennent les graines.