Des techniques de chromatographie haute performance (HPTLC) ou de chromatographie liquide associée à la spectrométrie de masse permettent la détection et le dosage de plusieurs antivitaminiques K simultanément à partir d’échantillons de plasma ou de foie. Le prélèvement de foie ne peut se faire qu’après la mort de l’animal, du fait du risque d’hémorragie trop important pour la réalisation de biopsie.
Une autre méthode consiste à doser les protéines induites par l’absence de vitamine K (PIVKA), cette méthode permet d’établir un diagnostic, mais pas de mesurer la quantité d’AVK ingérée. Elle n’est pas pratiquée.